人の体は、それまでの歴史によって、飢餓状態に陥っても少ないエネルギーで生きていけるような仕組みになっています。
肥満が問題になったのは、最近のことで、それまではどのように飢餓を生き抜くかが、人間の体の目指すところとなっていたからです。
そして、いくらかでも余分なエネルギーができると、貯蓄しておこうとします。
したがって、ダイエットして食べる量が減ると、体は消費エネルギーを減らして、体重を維持しようと働きます。
ダイエットを始めて1ヶ月くらいすると、急に体重が減らなくなるのはそのためです。
さらに、ダイエットをやめて今までの食事にもどすと、体は吸収性がよくなっているため、余計に太ってしまいます。
これがリバウンドです。
中性脂肪が増えることは、メタボリックシンドロームに近づいているということなのです。
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